Jordi Fernández est un parfumeur senior chez Givaudan, l'une des entreprises leaders mondiales dans l'industrie des arômes et des parfums. Né et élevé en Catalogne, Jordi a été attiré par l'art de la parfumerie dès son plus jeune âge, mais contrairement à de nombreux parfumeurs qui ont suivi des parcours de formation formels, il est autodidacte.

Jordi a débuté sa carrière en parfumerie chez Eurofragance, une maison familiale spécialisée dans les fragrances, basée à Barcelone. Il s'y est rapidement distingué comme un parfumeur d'une grande créativité et d'un talent exceptionnel, doté d'une compréhension approfondie de la science de la formulation olfactive. En 2010, il a rejoint Givaudan et a commencé à collaborer avec de nombreuses maisons de parfumerie haut de gamme, notamment Montblanc, Carolina Herrera et Versace.

L'expérience de Jordi dans la parfumerie traditionnelle du Moyen-Orient lui a valu la réputation d'un maître de l'oud et des notes exotiques. Il a passé de nombreuses années à s'immerger dans la culture du Moyen-Orient, à rencontrer des personnes et à visiter des lieux afin de développer une compréhension profonde des préférences olfactives et des traditions de la région. Sa polyvalence en tant que parfumeur se manifeste dans sa capacité à créer un large éventail de fragrances, des compositions minimalistes aux créations les plus somptueuses.